Стабілізатори, емульгатори

Найменування Склад Дозуючих-ка, г / кг фаршу Упаковка
1 Спеціаль стабіль стабілізатор з високою вологоутримуючою здатністю 3-10 г/кг 20 кг мешок
2 Булінат емульгатор жиру для варених і напівкопчених ковбас 5-7 г/кг 1 кг пакет
3 Пралло Кнак стабілізатор - ущільнювач для сосисок, пельменів, котлет 1:2:10 10 кг мішок
4 Прало ПК стабілізатор для приготування салямі 100гр/л мешок 10 кг
5 Прало АЛ Фест стабілізатор структури для ковбасних виробів 5-10 г/кг мешок 20 кг