Полуфабрикаты из мяса птицы и рыбы

ОПИСАНИЕ

Наименование Состав Дозиров-ка, г/кг фарша Упаковка
1 Цвибельпфефер декоративная смесь специй жёлтого цвета со вкусом лука и перца 5-15 г/кг 1 кг пакет
2 Петушок-соль с приправой декорат. смесь специй с солью оранж.-красного цвета с вкусом паприки и красного жгучего перца, карри 5-15 г/кг 1 кг пакет
3 Апетита декорат. смесь специй с солью шафраново-желтого цвета с нотой карри и лука 5-15 г/кг 1 кг пакет
4 Универсал грильгевюрц декорат. смесь специй с солью огненнокрасн. цвета с вкусом перца, тмина, лука 5-15 г/кг 1 кг пакет
5 Гриль унд братен декорат. смесь специй с солью оранж. цвета с вкусом перца, лука 5-15 г/кг 1 кг пакет
6 Тессин декорат.смесь специй зеленого цвета с выражен. вкусом трав (майоран, петрушка, любисток, сельдерей, розмарин) и включ. зерен горчицы 5-15 г/кг 1 кг пакет
7 Шаурма прянная соль с ароматом паприки, кориандра и зелеными включениями душицы и сельдерея 5-15 г/кг 1 кг пакет
8 Хинкали смесь специй (острый кр.перец, тмин, кориандр, чеснок, горчица) 1-4 г/кг 1 кг пакет
9 Пельмени AL вкусовая композиция (перец, горчица, мускат, кориандр) для рубленых полуфабрикатов 3-6 г/кг 1 кг пакет
10 Панир-квик Гольд панировочная смесь желтого цвета с нотой карри 10-20 г/кг 1 кг пакет
11 Панир-квик Рубин панировочная смесь красного цвета с ароматом паприки 10-20 г/кг 1 кг пакет
12 Цартин добавка для шприцевания полуфабрикатов (размягчитель мяса) 14 г/кг 1 кг пакет
13 Цартин хай перфоманс безфосфатная добавка для шприцевания полуфабрикатов с высокой влагосвязывающей способностью (+30%) 45г/1л 15 кг мешок
14 Цартин супер плюс комплексная добавка на основе фосфатов для шприцевания полуфабрикатов, а также с мяса птицы, под заморозку 25г/1л 25 кг мешок
15 Полтерголд плюс комплексная добавка для донер-кебаба из мяса птицы 30 г/кг 15 кг мешок
16 Рэд энд Хот Пряно-вкусовая композиция красного цвета с ароматом паприки и красного перца, острая 0,5-2 г/кг Пакет 1 кг